Có rất nhiều ngành hàng trong ngành công nghiệp thực phẩm, trong đó kem có liên quan mật thiết đến cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Làm thế nào để ngành công nghiệp kem chọn được loại vòi phù hợp để vận chuyển nguyên liệu? Nên sử dụng ống cao su và ống silicon phù hợp với chứng nhận tiếp xúc với thực phẩm. Ngoài ra, cần lựa chọn các loại ống có khả năng chống dầu tốt hơn theo nhu cầu sản xuất thực tế.
Tại sao không chọn ống nhựa PVC?
Trên thực tế, nhiều công ty sản xuất kem vẫn đang sử dụng ống nhựa PVC, nhưng ống nhựa PVC sẽ trở nên cứng và giòn sau khi làm việc trong môi trường âm 10 độ trong một thời gian; chúng sẽ trở nên rất mềm sau khi được rửa bằng nước nóng 60 độ. ; Sau nhiều lần nóng lạnh luân phiên, ống nhựa PVC không chỉ mất đi đặc tính mềm mà còn tiết ra chất dẻo. Chúng tôi đã giới thiệu tác hại của chất hóa dẻo trong bài viết trước. Do đó, việc sử dụng ống cao su và ống silicone được khuyến khích mạnh mẽ.
Làm thế nào để chọn ống cao su và ống silicone?
Việc sản xuất kem đòi hỏi phải có đầy đủ thiết bị và đủ không gian sản xuất, và quy trình sản xuất cũng được chia thành nhiều bước chính. Trong quá trình sơ chế nguyên liệu, ống cao su có thể được sử dụng nhiều hơn, chủ yếu để kết nối thiết bị sản xuất, chức năng quan trọng hơn là vận chuyển nguyên liệu, đồng thời cũng là vệ sinh bên trong thiết bị.
Trong các bước chế biến kem thực tế, việc sử dụng vòi silicon nhiều hơn. Bởi vì ống silicone có kết cấu mềm và có độ uốn cong cao, nó có thể hợp tác hiệu quả với chuyển động nhỏ của thiết bị xử lý, trong khi ống cao su có độ dẻo dai tốt hơn và tính chất cơ học yếu hơn một chút.
Ngoài ra, cần nhắc lại rằng do thiết bị sản xuất hoặc quá trình sản xuất, sau một thời gian dài sản xuất và gia công, ống silicone sẽ bị hỏng hoặc vỡ ở một mức độ nhất định, vì vậy cần một thời gian để sửa chữa và thay thế ống silicone để ngăn rò rỉ vật liệu. Nên sử dụng đầu nối ống có thể tháo rời ở phần kết nối ống silicone để thuận tiện cho việc thay thế ống silicone trong tương lai.
Tại sao nên chọn ống có khả năng chống dầu tốt?
Một số loại kem có hàm lượng kem cao nên cần có vòi có khả năng kiềm dầu tốt hơn. Nếu không, do ống bị nhúng trong dầu mỡ và bị vỡ, nó sẽ dẫn đến rò rỉ vật liệu, và các tai nạn sản xuất nghiêm trọng sẽ xảy ra. IIR, NBR, EPDM và UPE, những vật liệu này có khả năng chống dầu tốt và phù hợp hơn cho ngành công nghiệp kem.
